Limon Soslu Cheesecake

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (59 oylama, ortalama: 5,00 maksimum: 5)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

130 kişinin defterinde

Limon Soslu Cheesecake
12 Ekim 2016 748 defa okundu 0 yorum

img1476283266568

MALZEMELER;

•4 yumurta
•1 su bardağı şeker
•200 gr krema
•500 gr labne peyniri
•1 paket vanilya
•1,5 çorba kaşığı un
•1,5 çorba kaşığı nişasta
•2 paket eti burcak bisküvi
•2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Sosu için;
•2 adet limon
•1 yumurta
•2 tatlı kaşığı buğday nisastası
•1 çay bardağı toz şeker
•1 çay bardağı su
•3 tatlı kaşığı tereyağı
•1 çay kaşığı vanilya
img1476288902072
YAPILIŞI;İlk önce tabanı için bisküviyi robottan çekelim ve içerisine eritilmiş tereyağı ekliyelim.Karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbın tabanına yerlestirelim.Krema ve labne peynirini çırpalım.İçerisine yumurta ve şekeri ilave edip çırpalım.un nişasta ve vanilya ekleyip karıştıralım.Bisküvi döşenmiş kelepçeli kalıba dökelim.140°de ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirelim.(kenarlarinin çok kizarmamasi için folya gecirebilirsiniz.üzerinin kuru olmaması için fırının içine kase ile su konulur.pistiğini anlamak için sallanır.ortası oynamıyorsa pismistir.)

Sosun yapılışı;
Limonlari rendenin ince tarafı ile rendeleyin.şekeri ilave edip 5 dakika yoğurun.Üzerine limonların suyunu sıkın ve şeker eriyene kadar çırpın.Şeker eriyince süzgeçten süzün.Süzdügünüz suyu tencereye alın.yumurta nişasta ve vanilini ilave edip iyice çırpın. Daha sonra ocağı açın orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar devamlı karıştırın.Daha sonra tereyağını ilave edip karıştırın.Kalıptaki cheesecake in üzerine sosu soğumadan dökün ki kolay şekil verebilin.(bir gece dolapta beklerse daha lezzetli olur) ertesi gün kalıptan cıkarılır.Arzuya göre süslenip servis edilir.AFIYET OLSUN….