Karnıyarık Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 oylama, ortalama: 5,00 maksimum: 5)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

26 kişinin defterinde

Karnıyarık Böreği
11 Aralık 2016 195 defa okundu 0 yorum

20150609_161015

Rabia ablanın tuzlu ikramı.Ellerine sağlık…

•Harç Malzemesi;
•1 Su bardağı yoğurt
•1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri Için;
•Yumurta sarısı
•Domates
•Biber

İç Malzemesi;
•400 gr. Orta yağlı kıyma
•1 tane orta boy domates
•2 adet yeşil biber
•4 diş sarımsak
•yarım demet maydanoz
•tuz, karabiber, kimyon, kekik

YAPILIŞI;Öncelikle iç malzemesini hazırlamak için soğan rendelenir.Sonra minik minik dopradığınız biber, rendelediğiniz sarımsak ve doğradığınız maydanoz ilave edilir.Kıyma,tuz ve baharatlarda aynı kaba alınır ve güzelce yoğurulur.Harç için yoğurt ve sıvıyağ bir kapta karıştırılır.Tezgaha bir adet yufka serilir.Harçtan her yerine gelecek şekilde dökülür. üzerine ikinci yufka serilir.harçtan yine her yerine gelicek şekilde sürülür.Sigara böreği şeklinde 12 ye bölünür.Geniş kısmına hazırladığımız iç malzemesinden konulur ve içe doğru sarılır.Tepsiye konulur üzeri bıçak ile kesilir. Yumurta sarısı sürülür ve biber domates konulur ve 170°de fırında pişirilir. AFIYET OLSUN…