Annemden öğrendiğim bir kurabiye kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim.

MALZEMELER;
•2 yumurta (sarısı üzerine)
•250 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında)
•1 su bardağı sıvı yağ
•1 paket kabartma tozu
•2,5 yemek kaşığı Çörekotu
•2 yemek kaşığı toz şeker
•1 tatlı kaşığı tuz
•Aldığı kadar un

YAPILIŞI;Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim . Küçük parçalar alıp tezgahın üstünde koyup elimizle bastırarak ince uzun parçalar yapalım.hafif üstlerine batırıp yassılaştıralım.küçük küçük baklava dilimi gibi keselim .üzerlerine yumurta sarısı sürüp 150°de fırında pisirelim.(Harika bir kurabiye yaklaşık 2 hafta hiç bayatlamadan gevrek olarak tüketebilirsiniz.) AFIYET OLSUN….