Çilekli Çikolatalı Yaş Pasta

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 oylama, ortalama: 5,00 maksimum: 5)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

10 kişinin defterinde

Çilekli Çikolatalı Yaş Pasta
8 Mart 2017 95 defa okundu 0 yorum

Fatma Betül’ün Tatlı İkramı.Ellerine sağlık…

PANDISPANYA MALZEMELER;
•5 Yumurta (sarısı beyazı ayrılsın)
•1 Su bardağı toz şeker
•yarım çay bardağı sıcak su
•1,5 su bardağı un
•1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya
•1 fiske tuz

YAPILIŞI;Yumurta nın beyazına bir fiske tuz ilave edip kar gibi beyaz olana kadar çırpalım. Şekerle sarıları iyice çırpıp suyu ilave edip tekrar çırpalım.Şeker eriyip, açık sarı krema kıvamını alıncaya kadar çırpalım.Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek spatulayla karıştıralım.Beyazlarıda üç seferde ekleyerek spatulayla alttan yukarıya doğru söndürmeden karıştıralım.Yaglı kağıt serili kelepçeli kalıbı yağlamadan hamuru dökelim . Bir kaç kez tezgaha vurup hava kabarcıklarını alalım.200 dereceye ayarlı soğuk fırına sürelim.Kabardıktan sonra 150 dereceye kısalım.Kürdan temiz çıkana kadar pisirelim.Pişince fırından çıkarıp ters çevirip kalıptan çıkaralım.Soğumaya bırakalım.

KREMA MALZEMELERİ;
•1 litre süt
•200 gr.Tereyağı
•1,5 su bardağı toz şeker
•1,5 su bardağı un
•3 adet yumurta
•1 paket vanilya
•2 paket çiğ krema

SÜSLEME İÇİN;
•içine çilek ve çikolata
•üzerine çilek, çam fıstığı, fındık

YAPILIŞI;Bir kapta sütü, şekeri, vanilyayı ve 3 adet yumurtayı koyup çırpma teli ile karıştırarak kaynama noktasına getirelim.Diğer tencerede tereyağını ocakta eritip unu ekleyip biraz çevirelim.Sütlü karışımı süzerek una boşaltalım.Krema ve vanilyayı da ilave edelim ve ocağı kapatalım.Pandispanyayı 2 kat ortadan keselim.Ortasına krema sürelim.Çikolata ve çilek parçaları ekleyelim.İki katıda bu şekilde yaptıktan sonra dışını krema ile kapatalım.kenarlarını fındıkla kapatalım.Üzerinide arzuya göre süsleyip servis yapalım.AFIYET OLSUN….