» Böğürtlen Soslu Cheesecake HİLALİN YERİ

Böğürtlen Soslu Cheesecake

Böğürtlen Soslu Cheesecake
17 Aralık 2016 397 defa okundu 0 yorum

 

MALZEMELER;

•4 yumurta
•1 su bardağı şeker
•200 gr krema
•500 gr labne peyniri
•1 paket vanilya
•1,5 çorba kaşığı un
•1,5 çorba kaşığı nişasta
•2 paket eti burcak bisküvi
•2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

SOSU İÇİN;
•1 su bardağı böğürtlen
•1 su bardağı su
•2 çorba kaşığı nişasta
•yarım su bardağı şeker (damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz)

YAPILIŞI;İlk önce tabanı için bisküviyi robottan çekelim ve içerisine eritilmiş tereyağı ekliyelim.Karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbın tabanına yerlestirelim.Krema ve labne peynirini çırpalım.İçerisine yumurta ve şekeri ilave edip çırpalım.un nişasta ve vanilya ekleyip karıştıralım.Bisküvi döşenmiş kelepçeli kalıba dökelim.140°de ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirelim.(kenarlarinin çok kizarmamasi için folya gecirebilirsiniz.üzerinin kuru olmaması için fırının içine kase ile su konulur.pistiğini anlamak için sallanır.ortası oynamıyorsa pismistir.)

YAPILIŞI;Böğürtlen lerin bir kısmı robottan geçirilir.(isterseniz hepsinide robottan geçirebilirsiniz) Tencerede 2 kaşık nişasta ve suyla pişirilir.Kaynamaya yakın şeker ilave edilir. İlk olarak cheesecake in üzerine dökülür.(1 gece önceden yapılıp buzdolabında bekletilirse daha lezzetli olur.) Ertesi gün kalıptan çıkarılıp Arzuya göre süsleyip servis edilir. AFIYET OLSUN…